產(chǎn)品名稱：磷酸葡萄糖變位酶

英文名稱：Phosphoglucomutase

CAS 號(hào)：9001-81-4

產(chǎn)品貨號(hào)：YX225024

產(chǎn)品規(guī)格： 200U

儲(chǔ)存條件：-20℃

級(jí)別：BR
分子量：62KDa（SDS-PAGE）

來(lái)源：微生物
比活力Specific activity：≥150units/mg protein
活力：≥5 units/mg solid

活力定義：pH7.4，30℃條件下，每分鐘催化1.0μmole α-D-葡萄糖-1-磷酸轉(zhuǎn)換成α-D-葡萄糖-6-磷酸為1個(gè)酶活單位

等電點(diǎn)：6.6
PH穩(wěn)定性：5.0～10.0
佳PH：7.5～8.0
佳溫度：50℃
熱穩(wěn)定性：＜55℃（PH7.4，15min）
使用方法：將凍干粉重新懸浮于PH7.4的0.25M Glycylglycine緩沖液中
性狀：白色片狀結(jié)晶粉末
用途：能夠催化1-磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變成6-磷酸葡萄糖。反應(yīng)過(guò)程中需要1,6-二磷酸葡萄糖作為輔酶

本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用，不做其它用途！

一、酶的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

（一）必需基團(tuán)

酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成酶分子的氨基酸中存在許多化學(xué)基團(tuán)，但這些基團(tuán)并不都與酶活性有關(guān)，一般將與酶活性有關(guān)的化學(xué)基團(tuán)稱為必需基團(tuán)。

（二）活性中心

對(duì)于結(jié)合酶來(lái)說(shuō)，輔酶或輔基上的一部分往往也是活性中心的組成成分。

還有些必需基團(tuán)雖然不參加酶的活性中心組成，但維持酶活性中心的空間構(gòu)象所必需，稱為酶活性中心以外的必需基團(tuán)。

二、酶的催化作用原理

酶和化學(xué)催化劑都能降低反應(yīng)所需的活化能，但酶比一般化學(xué)催化劑降低活化能的作用要大得多。

酶高效降低活化能原因：

1、酶能與底物形成中復(fù)合物

E+S ES E+P

ES的形成，改變?cè)瓉?lái)的化學(xué)反應(yīng)途徑，從而降低酶促反應(yīng)活化能，使化學(xué)反應(yīng)速度加快。

2、趨近效應(yīng)與定向作用 P42

趨近效應(yīng)：酶能與底物相互靠近，使底物進(jìn)入酶的活性中心。

定向作用：酶能使靠近活性中心的底物分子的反應(yīng)集團(tuán)與就酶的催化基團(tuán)取得正確定向。

3、“變形"與“契合"

酶與底物接觸后，酶和底物發(fā)生“變形"，使兩者彼此互補(bǔ)“契合"。

4、酸堿催化作用

酸堿催化作用是有機(jī)反應(yīng)中普遍*的催化機(jī)制。

5、共價(jià)催化作用

（形成活性很高的共價(jià)中間物）

磷酸葡萄糖變位酶